Este é o Arroz emagrecedor que pode ser comido agora sem tantas restrições para quem deseja perder peso.
O que seriado do estrogonofe sem o arroz? Aquele monte de molho ficaria nadando no seu prato, solitário e incompleto.
Por isso o arroz é um dos principais pratos que acompanha uma refeição com estrogonofe.
Cientistas do Sri Lanka – um longínquo país asiático, descobriram uma forma de preparo que reduz suas calorias pela metade.
As informações são do site do jornal britânico The Independent.
Por ser um alimento maleável – combina com diversos tipos de ingredientes – e, por ser relativamente barato, seu consumo é grande em várias partes do planeta.
Mas assim como outros alimentos ricos em amido, o arroz branco não é tão bom para a saúde pois nosso corpo ao metabolizar o amido contido no arroz instantaneamente converte o mesmo em glicose (açúcar).
Você vai gostar de ler também:
Pão de arroz – O melhor e mais saboroso pão sem glúten.
5 remédios naturais contra gastrite e refluxo que são muito eficientes.
Suco emagrecedor que tira a vontade de comer doces.
Arroz emagrecedor tem até 50% a menos de Calorias
Tudo mundo já sabe que o açúcar é um dos grandes vilões do aumento de peso. Mas calma, você não precisa banir o arroz da sua dieta!
Existe um truque super simples que você pode usar para mudar isso.
Dica de Preparo (óleo derretendo sem água)
O segredo é simples, é cozinhar o arroz da forma normal, mas, quando a água está fervendo, antes de adicioná-la ao arroz cru, acrescentamos óleo de coco ou se preferir você pode derreter o óleo de coco antes – cerca de 3% do peso do arroz que você está cozinhando.
1 – Deixe o óleo derreter um pouco em fogo baixo.
2 – Em seguida, adicione a quantidade desejada de arroz. Deixe repousar por alguns poucos minutos. Mexa ocasionalmente.
3 – Agora adicione a quantidade adequada de água (uma parte de arroz para duas partes de água).
4 – Mexa outra vez e, em seguida…
5 – Coloque a tampa na panela! Deixe o fogo alto até que a água ferva. Mas, assim que ela ferver, diminua o fogo (coloque no mínimo).
6 – Cerca de 5-6 minutos depois, desligue o fogo. O calor residual é suficiente para terminar de cozinhar o arroz.
7 – Quando você der uma garfada no arroz e ele simplesmente cair do garfo, já bem soltinho, isso significa que o ponto de cozimento está perfeito.
E o melhor: graças ao óleo de coco,ele só tem metade das calorias.
Experimente e se surpreenda com esta receita de arroz emagrecedor!
O princípio por trás disso pode ser facilmente explicado: o óleo de coco interage com o amido, mudando sua estrutura.
Isso quer dizer que o amido digerível vira um amido chamado de ‘resistente’ – um tipo que o corpo não consegue digerir e, portanto, não se converte em glicose.
O resultado é um arroz mais saudável e menos calórico.
A parte mais espetacular desta novidade é que o sabor do arroz não é alterado e continua delicioso!
O processo de perda de peso é muito simples, imagine você que come todo dia arroz.
Pelo simples fato de aplicar o óleo de coco ao prepara-lo é possível reduzir em 50% as calorias que você estava adquirindo deste alimento.
Gostou da matéria sobre arroz emagrecedor? Esperamos que sim. Se você gostou, comente abaixo e deixe seu voto também.
Estamos nas redes sociais e destacamos o Pinterest, siga nos abaixo:
Obrigado
Fonte e Imagens
-
Texto
-
Matéria
-
Explicação
